Сколько готовить пиццу в аэрогриле
Замороженную пиццу диаметром 20–22 см готовят в аэрогриле 6–12 минут при 180 °C — это стандартный размер для чаши 5,5–6 л. Домашнюю пиццу на сыром тесте пекут в два этапа: основу 7 минут, затем с начинкой ещё около 10 минут при 180 °C. Готовые куски разогревают 3–5 минут.
- Свежий / охлаждённый
- 180 °C · 17 мин
- Домашняя пицца на сыром дрожжевом тесте, до 20 см, в форме из пергамента
- Замороженный
- 180 °C · 6–12 мин
- Замороженная пицца диаметром 20–22 см
Таблица времени и температуры
Для аэрогриля с корзиной 1400–1800 Вт, продукт в один слой, чаша разогрета 3–5 минут. В мощных моделях проверяйте готовность на пару минут раньше.
Свежий / охлаждённый
| Что готовим | Температура | Время | Когда перевернуть |
|---|---|---|---|
| Домашняя пицца на сыром дрожжевом тесте, до 20 см, в форме из пергамента | 180 °C | 17 мин | основу испечь 7 мин, перевернуть, добавить начинку и печь ещё около 10 мин |
| Мини-пицца на готовой основе до 18 см | 160–180 °C | 5–10 мин | — |
Замороженный
| Что готовим | Температура | Время | Когда перевернуть |
|---|---|---|---|
| Замороженная пицца диаметром 20–22 см | 180 °C | 6–12 мин | — |
Разогрев
| Что готовим | Температура | Время | Когда перевернуть |
|---|---|---|---|
| Разогрев пиццы на тонком тесте | 175 °C | 3–4 мин | — |
| Разогрев пиццы на толстом тесте | 160 °C | 3–5 мин | — |
| Разогрев пиццы с обильной начинкой | 165 °C | 5 мин | — |
Как понять, что готово
Сыр полностью расплавлен и начинает румяниться, борт золотистый, а низ сухой и твёрдый на ощупь. Если низ мягкий, а верх готов, переложите пиццу ближе ко дну корзины.
Советы
- ●Перед покупкой сверьте диаметр пиццы с корзиной: в чашу 5,5–6 л помещается пицца 20–22 см.
- ●Домашнюю основу наколите вилкой и сначала испеките без начинки — так низ не останется сырым.
- ●Пиццу с обильной начинкой разогревайте при более низкой температуре, чтобы сыр не подгорел.
Частые ошибки
- ✕Пицца больше корзины — края загибаются и пригорают, середина остаётся холодной.
- ✕Сразу класть начинку на сырое тесто — низ не пропекается.
- ✕Разогрев на максимальной температуре — сыр темнеет раньше, чем прогреется тесто.
Вопросы и ответы
Сколько готовить замороженную пиццу в аэрогриле?+
6–12 минут при 180 °C в зависимости от толщины и веса пиццы.
При какой температуре готовить пиццу в аэрогриле?+
При 180 °C; мини-пиццу на готовой основе — при 160–180 °C 5–10 минут.
Сколько печь домашнюю пиццу в аэрогриле?+
Около 17 минут при 180 °C: 7 минут основу, затем с начинкой ещё около 10 минут.
Сколько разогревать пиццу в аэрогриле?+
3–4 минуты при 175 °C для тонкого теста и 3–5 минут при 160 °C для толстого.