Картошка в фольге в аэрогриле — запеченная целиком, мягкая внутри
Запеченная в фольге картошка в аэрогриле получается рассыпчатой и нежной, а кожица не пригорает. Следить почти не нужно: положили, перевернули один раз и через 45 минут готово. Подходит как гарнир или как самостоятельное блюдо с начинкой.
Опубликовано 12 октября 2026 г.
- Подготовка
- 10 мин
- В аэрогриле
- 45 мин
- Температура
- 200 °C
- Порций
- 4
- Ккал / 100 г
- 95
- Сложность
- Легко
Приготовление
- 1
Тщательно вымойте картофель щеткой и обсушите. Несколько раз проколите вилкой со всех сторон.
- 2
Натрите каждую картофелину маслом и крупной солью.
- 3
Заверните каждую в отдельный лист фольги, края сложите плотно.
- 4
Разогрейте аэрогриль до 200 °C 3 минуты. Уложите свертки в корзину, оставляя зазоры между ними для воздуха.
200 °C3 мин - 5
Запекайте 20 минут при 200 °C, затем переверните свертки щипцами.
200 °C20 мин - 6
Запекайте еще 20–25 минут при 200 °C. Проверьте деревянной шпажкой: она должна легко входить до центра.
200 °C22 мин - 7
Разверните фольгу, сделайте крестообразный надрез сверху, слегка сожмите картофель с боков и добавьте сметану, сыр или бекон.
Советы
- ●Время зависит от размера: картофелины по 150 г готовы за 30–35 минут, по 300 г — за 55–60 минут. Выбирайте клубни одинакового размера.
- ●Начинка: смешайте мякоть с обжаренным беконом и тертым сыром, наполните картофелины и верните в аэрогриль на 3–4 минуты при 200 °C без фольги.
- ●Молодую картошку в мундире запекайте так же, но на 10–15 минут меньше.
- ●Для аромата положите внутрь свертка веточку розмарина или зубчик чеснока.
Вопросы и ответы
Сколько запекать картошку в фольге в аэрогриле?+
Целые картофелины по 200–250 г — 40–45 минут при 200 °C, переверните один раз. Мелкая картошка по 100 г готова за 25–30 минут.
Можно ли запекать картошку в фольге в аэрогриле?+
Да. Фольга безопасна в корзине, если не перекрывать ею сплошь всю поверхность и не подпускать ее к нагревателю.
Как запечь картошку в аэрогриле целиком без фольги?+
Натрите маслом и солью и запекайте 45–50 минут при 190 °C, перевернув на середине. Кожица получится хрустящей.
Нужно ли прокалывать картофель перед запеканием?+
Да, 4–6 проколов вилкой не дадут кожице лопнуть и выпустят пар.
Можно ли запекать овощи в фольге вместе с картошкой?+
Да, но режьте их крупно: морковь и лук кусками по 3 см готовятся за 25–30 минут, кабачок и перец — за 15–20 минут, их лучше добавить позже.
Похожие рецепты
Картошка в аэрогриле
Запечённая картошка в аэрогриле: золотистая корочка, мягкая середина, 25–30 минут при 200 °C. Минимум масла и никакой возни с духовкой.
Картофель по-деревенски в аэрогриле
Картофель по-деревенски в аэрогриле: румяные дольки со специями, 25 минут при 200 °C. Хрустящая корочка, мягкая серединка, минимум масла.
Картошка с мясом в аэрогриле
Картошка с мясом (свининой) в аэрогриле: 190 °C, 40 минут. Румяный картофель и сочное мясо без возни у плиты.