Простой пирог в аэрогриле — яблочный на кефире за 40 минут
В аэрогриле выпечка получается румяной сверху и пышной внутри, а для небольшого пирога места в чаше вполне хватает. Рецепт на кефире не требует дрожжей и замеса: достаточно смешать ингредиенты и залить тесто в форму.
Опубликовано 12 октября 2026 г.
- Подготовка
- 15 мин
- В аэрогриле
- 40 мин
- Температура
- 160 °C
- Порций
- 6
- Ккал / 100 г
- 230
- Сложность
- Легко
Приготовление
- 1
Яйца взбейте с сахаром 2–3 минуты, пока масса не посветлеет. Добавьте кефир, растопленное остывшее масло и ванильный сахар.
- 2
Муку смешайте с разрыхлителем и просейте в жидкую часть. Перемешайте до гладкого теста без комков. По густоте оно должно быть как густая сметана.
- 3
Яблоки очистите, нарежьте дольками толщиной около 5 мм и смешайте с корицей.
- 4
Форму диаметром 16–18 см застелите пергаментом (он не должен торчать выше бортиков) или смажьте маслом. Выложите половину яблок, залейте тестом, сверху разложите остальные яблоки.
- 5
Разогрейте аэрогриль до 160 °C 3 минуты. Поставьте форму в чашу и выпекайте 30 минут. Если верх темнеет слишком быстро, накройте его кусочком фольги.
160 °C30 мин - 6
Проверьте готовность деревянной шпажкой: она должна выходить сухой. Если тесто сырое, добавьте ещё 5–10 минут при 160 °C.
160 °C8 мин - 7
Оставьте пирог в форме на 10 минут, затем достаньте и остудите на решётке.
Советы
- ●Форма должна свободно входить в чашу, а между стенками и формой нужен зазор в 1–2 см для циркуляции воздуха.
- ●Не повышайте температуру выше 170 °C: верх пирога подгорит, а середина останется сырой.
- ●Для пирога с дрожжевым тестом выпекайте при 170 °C 25–30 минут, а из слоёного теста — при 180 °C 15–20 минут.
- ●Яблоки можно заменить грушами, сливами или ягодами. Мороженые ягоды не размораживайте, чтобы они не дали лишнего сока.
Вопросы и ответы
Можно ли печь пироги в аэрогриле?+
Да, небольшие пироги в форме диаметром 16–18 см получаются отлично. Главное — выбрать форму, которая свободно помещается в чашу.
Сколько печь пирог в аэрогриле?+
Пирог на кефире с яблоками печётся 35–40 минут при 160 °C. Проверьте готовность шпажкой.
При какой температуре печь пирог в аэрогриле?+
Обычно 160–170 °C. Слоёное тесто печётся при 180 °C, дрожжевое — при 170 °C.
Какую выпечку можно приготовить в аэрогриле?+
Пироги, кексы, булочки, пирожки, слойки и печенье. Все они готовятся при 160–180 °C от 10 до 40 минут.
Похожие рецепты
Шарлотка в аэрогриле
Простая шарлотка с яблоками в аэрогриле: пышное тесто, румяная корочка, 30–35 минут при 160 °C. Пять ингредиентов и минимум возни.
Манник в аэрогриле
Манник на кефире в аэрогриле: пышный пирог без муки, 160 °C, 30–35 минут. Простой пошаговый рецепт с вариантами на сметане и с творогом.
Лепешки в аэрогриле
Сырные лепёшки на кефире в аэрогриле: простое тесто без дрожжей, 180 °C, 10 минут на партию. Пошаговый рецепт с вариантами начинки.