Творожные кексы в силиконовых формочках в аэрогриле — 20 минут
Творожные кексы в силиконовых формочках в аэрогриле получаются нежными, влажными внутри и румяными снаружи. Тесто замешивается за 10 минут, а выпечка готова всего за 18–20 минут.
Опубликовано 12 октября 2026 г.
- Подготовка
- 10 мин
- В аэрогриле
- 20 мин
- Температура
- 160 °C
- Порций
- 8
- Ккал / 100 г
- 260
- Сложность
- Легко
Приготовление
- 1
Протрите творог через сито или размешайте блендером до однородности, чтобы в кексах не было крупных комочков.
- 2
Добавьте яйца, сахар, ванильный сахар и растительное масло, перемешайте до гладкости.
- 3
Смешайте муку с разрыхлителем и всыпьте в творожную массу. Размешайте лопаткой до однородного густого теста, добавьте изюм.
- 4
Разложите тесто в силиконовые формочки, заполняя их на две трети. Поставьте формочки в чашу плотно друг к другу, чтобы они не опрокинулись.
- 5
Выпекайте до румяной верхушки.
160 °C18 мин - 6
Проверьте кекс деревянной шпажкой: она должна выйти сухой. Если нет, добавьте 2 минуты.
160 °C2 мин - 7
Остудите кексы в формочках 5 минут, затем выньте. При желании посыпьте сахарной пудрой.
Советы
- ●Силиконовые формочки смазывать не нужно, а вот бумажные капсулы лучше ставить внутрь жёстких металлических формочек, иначе их сдует потоком воздуха.
- ●Вариант пп: замените сахар мёдом или эритритом (30–40 г), пшеничную муку — овсяной, масло — йогуртом.
- ●Для маленькой чаши выпекайте партиями: помещается обычно 4–6 формочек.
- ●Если верх темнеет слишком быстро, накройте формочки кусочком фольги.
Вопросы и ответы
Сколько печь творожные кексы в аэрогриле?+
При 160 °C в силиконовых формочках творожные кексы выпекаются 18–20 минут. Мини-формочки готовы за 12–15 минут.
Нужно ли смазывать силиконовые формочки?+
Нет, силикон не липнет. Но если тесто плотное, можно слегка смазать формочки маслом или посыпать мукой.
Можно ли сделать кексы без сливочного масла?+
Да, в этом рецепте используется растительное масло. Оно делает мякиш нежным, а кексы не жирными.
Как понять, что кексы готовы?+
Верх золотистый и пружинит при нажатии, а деревянная шпажка выходит из центра сухой.
Похожие рецепты
Маффины в аэрогриле
Маффины в аэрогриле в силиконовых формочках: простое тесто, 160 °C, 18–20 минут. Подходят с яблоком, бананом, творогом.
Творожная запеканка в аэрогриле
Творожная запеканка с манкой в аэрогриле: нежная внутри, румяная сверху, 25–30 минут при 160 °C. Простой рецепт без муки и лишних хлопот.
Сырники в аэрогриле
Сырники из творога в аэрогриле без масла: 180 °C, 12–14 минут. Румяная корочка и нежная середина.