Тортилья в аэрогриле — хрустящие конвертики с сыром и ветчиной
Тортилья в аэрогриле становится хрустящей снаружи, а начинка внутри расплавляется. Готовить можно конвертики, треугольники или мини-пиццу, и всё занимает меньше 10 минут.
Опубликовано 12 октября 2026 г.
- Подготовка
- 10 мин
- В аэрогриле
- 8 мин
- Температура
- 180 °C
- Порций
- 2
- Ккал / 100 г
- 265
- Сложность
- Легко
Приготовление
- 1
Сыр натрите крупно, ветчину нарежьте тонкими полосками. Зелень мелко порубите.
- 2
Каждую тортилью сложите пополам и разрежьте на половинки. На половину каждого полукруга выложите сыр, ветчину и зелень.
- 3
Сверните начинку в треугольный конверт: сложите свободную часть пополам и ещё раз пополам. Края плотно прижмите.
- 4
Смажьте верх маслом, посыпьте паприкой. Уложите конвертики в корзину швом вниз в один слой.
- 5
Готовьте, на 4-й минуте переверните конвертики лопаткой.
180 °C8 мин - 6
Подавайте сразу, пока сыр тянется.
Советы
- ●Лёгкие края тортильи могут задираться от обдува. Придавите их решёткой или закрепите зубочисткой.
- ●Не перегружайте начинку: чем больше сыра, тем выше шанс, что он вытечет.
- ●Для завтрака подойдёт начинка из творога с сыром и зеленью: 100 г творога, 50 г сыра, ложка сметаны.
- ●Тортилью можно заменить лавашом, он готовится так же.
Вопросы и ответы
Сколько готовить тортилью в аэрогриле?+
Конвертики с сыром и ветчиной — 6–8 минут при 180 °C. Пустую тортилью для чипсов нарежьте треугольниками и подсушите 4–5 минут.
Как сделать пиццу на лепёшке тортилья в аэрогриле?+
Смажьте тортилью соусом, добавьте сыр и начинку, выпекайте 5–6 минут при 180 °C. Края подпекутся до хруста.
Можно ли сделать чебуреки из тортильи в аэрогриле?+
Можно: положите фарш или сыр на половину тортильи, сложите, прижмите края и смажьте маслом. Готовьте 8–10 минут при 190 °C.
Нужно ли смазывать тортилью маслом?+
Желательно: с маслом она румяная и хрустящая, а без масла может высохнуть. Достаточно тонкого слоя кисточкой.
Похожие рецепты
Лаваш в аэрогриле
Рулетики из лаваша с сыром и зеленью в аэрогриле: 7–8 минут при 180 °C. Быстрая закуска или завтрак с хрустящей корочкой.
Роти в аэрогриле
Лепешка роти с сыром и фаршем в аэрогриле: хрустящая корочка снаружи, тягучая начинка внутри. Готовится около 15 минут при 180 °C.
Тарталетки в аэрогриле
Тарталетки с начинкой в аэрогриле: сыр и ветчина, 170 °C, 7 минут. Как запекать тарталетки с яйцом, колбасой и кремом, чтобы не разлетелись.