Яичница в аэрогриле с помидорами — готова за 6 минут
Яичница в аэрогриле готовится в маленькой жаропрочной форме за 6–8 минут и не требует стояния у плиты. Глазунья получается с мягким белком и жидким желтком, а добавки вроде помидора можно положить прямо в форму.
Опубликовано 12 октября 2026 г.
- Подготовка
- 3 мин
- В аэрогриле
- 6 мин
- Температура
- 160 °C
- Порций
- 2
- Ккал / 100 г
- 160
- Сложность
- Легко
Приготовление
- 1
Подготовьте две небольшие жаропрочные формочки (керамические ramekin, силиконовые или металлические) диаметром 10–12 см. Смажьте дно маслом.
- 2
Помидор нарежьте кружками толщиной 5 мм, сыр натрите. Выложите на дно каждой формы по паре кружков помидора.
- 3
Аккуратно разбейте в каждую форму по 2 яйца, не повреждая желтки. Слегка посолите белок и поперчите.
- 4
Разогрейте аэрогриль 2–3 минуты при 160 °C, затем поставьте формы в корзину.
160 °C6 мин - 5
Для яичницы с плотным желтком держите её дольше. Сыр посыпьте за минуту до конца.
160 °C2 мин - 6
Достаньте формы прихваткой, дайте постоять 1 минуту и посыпьте зеленью.
Советы
- ●Для румяного низа и краёв положите яйца в хорошо смазанную форму, а для нежного верха снизьте температуру до 150 °C.
- ●Никогда не разбивайте яйца прямо на решётку: белок вытечет. Если форм нет, вырежьте лодочку из фольги и согните края.
- ●Для завтрака на двоих с беконом: выложите на дно по 2 ломтика бекона и готовьте их 3 минуты при 180 °C, затем добавьте яйца.
- ●Если аэрогриль не разогревали, добавьте 1 минуту к готовке.
Вопросы и ответы
Можно ли жарить яичницу в аэрогриле?+
Да, но в небольшой жаропрочной форме, а не прямо на решётке. Яичница готовится 6–8 минут.
Сколько минут и при какой температуре готовить яичницу в аэрогриле?+
При 160 °C глазунья с жидким желтком готова за 6 минут, с густым желтком — за 8–9 минут.
В какой посуде готовить яичницу в аэрогриле?+
В жаропрочной керамической, стеклянной, силиконовой или металлической форме диаметром 10–12 см. Пластик и тонкое стекло использовать нельзя.
На каком режиме жарить яичницу?+
Достаточно обычного режима запекания или «Аэрогриль» на 150–160 °C. Режимы с интенсивным обдувом и высокой температурой для яиц не подходят.
Похожие рецепты
Омлет в аэрогриле
Пышный омлет с молоком в аэрогриле: 160 °C, 12–15 минут, форма с бортиками. Нежная текстура без брызг и подгоревшего дна.
Яйца в аэрогриле
Яйца в аэрогриле в скорлупе без воды: всмятку 9–10 минут, вкрутую 14–16 минут при 150 °C. Как избежать трещин и легко очистить.
Слоёное тесто в аэрогриле
Слоёные конвертики с сыром и ветчиной из готового теста: 180 °C, 12–15 минут, румяные и хрустящие без духовки.