Курица с сыром в аэрогриле — сочная грудка под сырной шапкой
Куриное филе под сыром в аэрогриле получается сочным: сыр защищает мясо от пересыхания, а помидоры добавляют сок. Блюдо готовится меньше 20 минут и подойдёт для ужина.
Опубликовано 12 октября 2026 г.
- Подготовка
- 15 мин
- В аэрогриле
- 15 мин
- Температура
- 180 °C
- Порций
- 3
- Ккал / 100 г
- 155
- Сложность
- Легко
Приготовление
- 1
Разрежьте каждую грудку вдоль на 2 пласта толщиной около 1,5 см, слегка отбейте. Посолите, поперчите и посыпьте травами.
- 2
Смешайте сметану с давленым чесноком и смажьте мясо. Оставьте на 10 минут.
- 3
Помидоры нарежьте кружками по 5–7 мм. Сыр натрите на крупной тёрке.
- 4
Выложите курицу в корзину на фольгу с загнутыми краями или в форму с бортиками, чтобы не вытек сок.
- 5
Готовьте при 180 °C до полуготовности.
180 °C10 мин - 6
Положите на каждый кусок помидоры и сыр и запекайте при 180 °C до румяной шапки.
180 °C5 мин - 7
Проверьте готовность: внутри 74 °C, сок прозрачный. Дайте постоять 3 минуты и подавайте.
Советы
- ●Не нарезайте грудку слишком тонко: пласты меньше 1 см пересыхают за 10 минут.
- ●Вместо помидоров подойдут шампиньоны, обжаренные 5 минут, или ананас для гавайского варианта.
- ●Для творожного сыра разведите его со сметаной и чесноком и намажьте на мясо.
- ●Если сыр темнеет быстрее мяса, накройте блюдо кусочком фольги.
Вопросы и ответы
Сколько готовить курицу с сыром в аэрогриле?+
Куриное филе пластами 1,5 см готовится 15–17 минут при 180 °C: сначала 10 минут без сыра, затем 5 минут с сыром.
Можно ли готовить курицу с помидорами и сыром в аэрогриле?+
Да. Помидоры укладывайте под сыр, тогда они остаются сочными и не подсыхают.
Как приготовить грудку с грибами и сыром в аэрогриле?+
Предварительно обжарьте шампиньоны 5 минут на сковороде и выложите на курицу перед сыром. Время запекания то же — 15–17 минут при 180 °C.
Какой сыр лучше для запекания в аэрогриле?+
Лучше всего плавятся моцарелла, гауда и российский сыр. Творожный сыр используйте как прослойку под твёрдым.
Похожие рецепты
Куриные рулетики в аэрогриле
Куриные рулетики с сыром и чесноком в аэрогриле: 190 °C, 22 минуты, переворот на середине. Сочная грудка с тягучей начинкой, без жарки на плите.
Куриная грудка в аэрогриле
Сочная куриная грудка в аэрогриле: нежная внутри, румяная снаружи, 18–20 минут при 180 °C. Простой маринад и секрет, как не пересушить.
Куриное филе в аэрогриле
Сочное куриное филе кусочками в аэрогриле: простой маринад, 190 °C, 12–15 минут. Не пересыхает и румянится.