Курица с овощами в аэрогриле — целый ужин в одной корзине

В аэрогриле курица и овощи готовятся одновременно и пропитываются соками друг друга. Мясо получается нежным, а овощи слегка карамелизуются по краям.

Опубликовано 12 октября 2026 г.

Приготовление

1
Курицу нарежьте кубиками по 3 см. Смешайте с соевым соусом, 1 ст. л. масла, паприкой и чесноком, оставьте мариноваться на 15 минут.
2
Картофель и морковь очистите и нарежьте кубиками по 2 см. Кабачок, перец и лук нарежьте кусками по 2,5–3 см.
3
Смешайте картофель и морковь с оставшимся маслом и солью. Выложите в корзину и готовьте.
190 °C10 мин
4
Добавьте кабачок, перец, лук и курицу, перемешайте.
190 °C10 мин
5
Встряхните корзину, перемешайте и готовьте дальше. Куриное филе должно прогреться до 74 °C внутри.
190 °C8 мин
6
Проверьте самый крупный кусок курицы: сок прозрачный, мякоть белая. Если нужно, добавьте 2–3 минуты. Посыпьте зеленью и подавайте горячим.

●Для сочности возьмите куриные бёдра без кожи: они не пересушиваются и готовятся 25–30 минут при 190 °C.
●Морозильные овощи не размораживайте и добавляйте вместе с курицей, но готовьте на 3–5 минут дольше.
●Чтобы получилось рагу, добавьте 100 мл воды с ложкой томатной пасты в жаропрочную форму и накройте фольгой на 20 минут при 180 °C.
●Не набивайте корзину доверху: курица и овощи должны лежать в 1–2 слоя.

Сколько готовить курицу с овощами в аэрогриле?+

Филе и овощи вместе готовятся около 28–30 минут при 190 °C. Картофель кладут первым и дают ему 10 минут форы.

Как приготовить грудку с овощами в аэрогриле, чтобы не была сухой?+

Нарежьте кубиками по 3 см, замаринуйте в масле и соевом соусе на 15 минут и не перегревайте: 74 °C внутри достаточно.

Сколько готовить куриные бёдра с овощами в аэрогриле?+

Бёдра на кости готовятся 30–35 минут при 190 °C, без кости 25–30 минут. Переверните их на середине времени.

Можно ли сделать курицу с овощами на шпажках в аэрогриле?+

Да. Нанижите куски курицы и овощей на шпажки и готовьте 15–18 минут при 190 °C, переворачивая на 8-й минуте.

Рецепт в рубриках