Колбаса и колбаски гриль в аэрогриле — румяные за 13 минут

Колбаски в аэрогриле получаются румяными, как с огня, но без брызг жира на плите. Они сами отдают жир, поэтому масла почти не нужно.

Опубликовано 12 октября 2026 г.

Приготовление

1
Достаньте колбаски из холодильника за 10 минут до готовки. Проколите каждую в 2–3 местах зубочисткой, чтобы оболочка не лопнула.
2
Смешайте масло, раздавленный чеснок и паприку. Смажьте колбаски со всех сторон.
3
Выложите колбаски в один слой, не вплотную, и готовьте.
180 °C6 мин
4
Переверните колбаски щипцами, а не вилкой, чтобы не потерять сок, и готовьте дальше.
180 °C7 мин
5
Проверьте: свиные колбаски должны прогреться до 71 °C, куриные — до 74 °C. Толстые колбаски добавьте ещё на 3 минуты.
6
Дайте колбаскам постоять 2 минуты и подавайте с горчицей или кетчупом.

●Толстые мюнхенские или шашлычные колбаски готовьте 15–18 минут при 180 °C.
●Варёная колбаса и сардельки: достаточно 5–6 минут при 180 °C, ломтики варёной колбасы толщиной 3 мм становятся хрустящими за 4–5 минут.
●Замороженные колбаски не размораживайте: просто добавьте 4–5 минут к времени.
●Домашние колбаски из фарша сформируйте, смажьте маслом и готовьте 12–15 минут при 180 °C.

Сколько готовить колбаски в аэрогриле?+

Сырые колбаски для жарки готовятся 12–15 минут при 180 °C, переворачивать нужно на середине. Толстые мюнхенские — до 18 минут.

Сколько готовить куриные колбаски в аэрогриле?+

12–14 минут при 180 °C. Внутри они должны прогреться до 74 °C.

Можно ли приготовить колбасу в аэрогриле?+

Да, варёную колбасу и сардельки прогревают 5–6 минут при 180 °C. Тонкие ломтики колбасы подсушиваются в хрустящие чипсы.

Нужно ли прокалывать колбаски в аэрогриле?+

Желательно проколоть их зубочисткой в 2–3 местах, чтобы оболочка не лопнула от пара.

Рецепт в рубриках