Стейк в аэрогриле
5 рецептов
Стейк в аэрогриле получается с румяной корочкой, если мясо достать из холодильника за 20–30 минут и хорошо обсушить. Готовят при 200–220 °C: говяжий стейк 8–14 минут в зависимости от прожарки, свиной — 12–18 минут. Ниже стейки из мяса и рыбы.
Стейк из свинины в аэрогриле
Свиной стейк в аэрогриле: 200 °C, 12–16 минут, корочка снаружи и сок внутри. Как не пересушить мясо.
Индейка в аэрогриле
Стейки из филе индейки в аэрогриле: 180 °C, 16–18 минут, сочные внутри и румяные снаружи. Простой маринад и точное время.
Форель в аэрогриле
Стейки форели в аэрогриле: 200 °C, 10–12 минут, с лимоном и травами. Нежная мякоть и румяная корочка, подойдёт и замороженная.
Стейк из говядины в аэрогриле
Говяжий стейк в аэрогриле: 200 °C, 8–10 минут до средней прожарки. Время по степеням прожарки, советы для рибая и мраморной говядины.
Красная рыба в аэрогриле
Красная рыба в аэрогриле: стейки семги или форели, 180 °C, 12–15 минут. Как не пересушить, рецепт в фольге и из замороженной рыбы.